Noël arrive à grands pas et il est temps de se munir d’un sapin !

L’origine de l’arbre de Noël date d’entre 2000 et 1200 avant JC. Il s’agissait déjà d’un épicéa (arbre de l’enfantement), le jour du 24 décembre, car on considérait ce jour comme la renaissance du soleil. En effet, le calendrier celtique étant basé sur les cycles lunaires, et chaque mois lunaire étant associé à un arbre ; l’épicéa fut celui du 24 décembre.

A la fin du VIIème siècle, on raconte qu’un moine évangélisateur, Saint Boniface, voulait convaincre les druides germains, que le chêne n’était pas un arbre sacré. De ce fait, il fit en abattre un. « En tombant, l’arbre écrasa tout ce qui se trouvait sur son passage à l’exception d’un jeune sapin« . Saint Boniface qualifia ce hasard pur de miracle et déclara dans sa même prédiction : « Désormais, nous appellerons cet arbre, l’arbre de l’enfant Jésus« .

Puis, c’est en Alsace vers 1521 que l’étoile (symbole de l’étoile de Bethlehem) fit son apparition au sommet de l’arbre.

Ce sont enfin, les protestants en 1560, qui développèrent la tradition du sapin de Noël afin de se démarquer des catholiques.

Quelques exemples de sapins naturels les plus appréciés et, je pense, les plus intéressants :

• LE NORDMANN (Géorgie) : Ses aiguilles souples et douces sur des branches régulières, son odeur, ainsi que sa bonne résistance à la chaleur en font l’un des sapins les plus demandés.
• L’EPICEA (Haut Jura) : « L’arbre de la naissance » et sapin traditionnel. Bien équilibré de la base à la cime, ce sapin robuste et fourni possède des branches à fines aiguilles. Cependant, il dispose d’une faible résistance à la chaleur.
• Le GRANDIS ou SAPIN DE VANCOUVER : Ce récent conifère, dont la forme élancée à longues aiguilles plates et souples, ainsi que sa légère odeur de citronnelle, le démarquent des autres.
• LE PUNGENS (Colorado) : Généralement d’une couleur bleu argenté, il est moins présent que les NORDMANN dans les marchés à cause de ses aiguilles rigides et piquantes. Malgré tout, il possède une bonne résistance à la chaleur ainsi qu’une douce odeur de pin.

Les sapins floqués réalisés à partir des sapins naturels de premier choix, sont recouverts d’une neige artificielle qui leur permet une grande résistante.

Les sapins artificiels sont très rentables sur le long terme parce qu’ils sont réutilisables. De plus, ils sont de plus en plus réalistes et il en existe de toutes sortes tels que les sapins géants, les mini sapins, les sapins de luxe, les sapins de couleur, les sapins de couleur métallisée, les traditionnels, les sapins inversés à suspendre etc…

Pour celles qui manquent de temps ou d’idées de déco, des sapins prêts à l’emploi sont disponibles dans les magasins ou sur la toile. Il sont entièrement décorés. Les plus prisés, sont les sapins avec LED et sapins en fibre optique qui sont plus ou moins onéreux mais si jolis et si pratiques.

Enfin, les dernières nouveautés, sont les sapins en LED et les sapins lumineux très design mais aussi plutôt chers.

Il faut savoir que les sapins naturels coûtent entre 40€ et 200€, les sapins artificiels de 20€ à 150€. Les plus chers étant les sapins en LED et les sapins Lumineux.

Pour les tendances déco de cet hiver, ce sont les sapins décorés tout en blanc, noir et blanc, chocolat et blanc cassé, argent et transparent, or et rouge, bronze et doré.

J’ai sélectionné quelques petites recettes sympathiques pour les apéritifs et brunchs de Noël.

Autour de la terre

Crème brûlée au foie gras et spéculoos ( 2 pers)

• 100 g de foie gras frais (cru)
• 2 jaunes d’œufs
• 10 cl de lait
• 100 g de crème fleurette
• 2 spéculoos
• sel et poivre
• Arôme truffe ou champignon (optionnel)

Tout d’abords, prélever 1 ou 2 tranches fines de foie gras par personne dans le bloc entier. Réserver au frais. Couper le foie gras cru en morceaux dans un un saladier ou un cul de poule. Ajouter les jaunes d’œufs puis la crème fleurette et le lait. Assaisonner de sel, poivre et piment d’espelette. Mixer avec un mixeur plongeant  pour obtenir un appareil homogène. vous pouvez ajouter quelques gouttes d’arôme de truffe blanche. Disposer une tranche de foie gras au fond du ramequin. Verser dessus la préparation au foie gras précédemment réalisée. Enfourner à four préchauffé à 100°C et cuire 30 minutes. Bien respecter cette température !

Sortir les plats du four et laisser refroidir. Réserver au frais jusqu’au moment du service. Il est possible de réaliser cette recette à l’avance, voir même la veille. Au moment de servir, saupoudrer la surface des crèmes avec les miettes de spéculoos.

En survolant la mer

Club au Saumon et Tarama (6 pers)

• 18 tranches de pain de mie sans croûte
• 2 pots de Tarama (taille moyenne)
• 6 tranches de saumon fumé
• 3 citrons
• Aneth

Arroser le saumon fumé de citron puis le laisser mariner 30 mn. Griller le pain légèrement et le tartiner de  Tarama. Poser le saumon fumé sur la pain de mie. Superposer les toast puis les couper en petits triangles. Utiliser un cure-dent afin de  les fixer.

Un petit bout de paradis

Mousse au chocolat et ses macarons CABS (4 pers)

• 200 g de chocolat noir à dessert
• 4 oeufs
• 25 cl de crème fleurette
• 1 pincée de sel
• 8 mini macarons au caramel au beurre salé
• Un peu de caramel au beurre salé liquide (type Salidou) pour la déco

Couper le chocolat noir en petits morceaux, puis faites-le fondre à feu doux au bain-marie. Casser les oeufs en séparant les blancs des jaunes. Monter les blancs en neige avec 1 pincée de sel. Monter la crème fleurette en chantilly. Incorporer délicatement la préparation au chocolat noir à la chantilly, puis aux blancs en neige. Concasser 2 mini macarons à répartir dans des petits verres. Puis recouvrir les macarons de mousse. Laisser reposer 6 heures au réfrigérateur.

Décorer le dessus de la mousse avec le caramel au beurre salé.

J’ai bien entendu testé toutes ces recettes qui sont véritablement délicieuses et faciles à réaliser !

Dans la Capitale, les bars à Cocktail sont en pleine expansion depuis quelques années maintenant.

De ce fait, quoi de plus naturel que de participer à la Paris Cocktail Week n°2,  dont 50 bars situés dans 8 quartiers différents de Paris proposeront leurs cocktails signatures à petits prix lors d’Happy Hour. Cet événement se déroulera du samedi 23 au samedi 30 janvier 2016.

Ah les repas de fêtes ! Très bons, mais aussi très caloriques…

La solution : Repas équilibrés et sport !!!

Tout d’abord, il faut se nettoyer en buvant beaucoup d’eau voire s’aider d’un draineur acheté en para-pharmacie. Faire une cure detox de 15 à 30 jours peut s’avérer également très utile. Cette cure très actuelle à base de thé fait fureur ! Wandertea, Teatox, ou encore Skinny Mint en sont les marques phares.

En effet, ils contiennent généralement : reine des prés, pissenlit, vigne rouge, hamamélis, fenouil, bouleau etc…

Toutes ces plantes ont des vertus détoxifiantes et favorisent l’élimination de l’eau, des toxines et améliorent le transit intestinal. Les draineurs sont utilisés en cure d’1 mois à mélanger dans une bouteille d’1 litre d’eau, et à boire tout au long de la journée.

Pour les repas, pas la peine de faire un régime draconien ! Il faut juste :

• Ne pas grignoter entre les repas
• Manger un bon petit-déjeuner, un déjeuner normal, et un diner léger

Ensuite, il faut bouger aussi souvent que possible ! Alors n’hésitez pas à monter les escaliers plusieurs fois dans la journée, faites des aller-retours, allez à pied à la poste ou chez le boulanger, piétinez dans les magasins en allant faire du shopping.

Pour celles qui ont l’opportunité ou le « courage » de faire du sport : la marche à pied, le jogging, ou encore les salles de gym avec coach sont suffisants. En 30 mn, le quota de sport journalier est atteint…

Le mieux est de mincir progressivement afin d’éviter l’effet yoyo !!!

J’ai réalisé un de mes rêves en voyageant à TOKYO.

En effet, ayant grandi dans l’univers Manga, j’apprécie énormément la culture japonaise, la nourriture, les paysages…

Tout d’abord, il faut savoir que les japonais ne parlent généralement pas de langues étrangères, même l’anglais et voyager avec quelqu’un qui parle japonais est très appréciable voire nécessaire.

Il faut compter 3 à 4 jours pour visiter Tokyo (anciennement EDO) car cette Capitale possède plusieurs arrondissements ou quartiers, tous aussi intéressants les uns que les autres.

SHINJUKU est à la fois l’un des plus grands quartiers et l’un des plus animés de Tokyo. C’est un centre d’affaires important, un quartier de gratte-ciels, de grands magasins, de cinémas, de grands hôtels, bars, cafés et  restaurants. Il est très populaire et c’est le premier quartier que l’on visite généralement.

Dans la même lignée, SHIBUYA, est un quartier jeune et dynamique connu pour son célèbre carrefour et ses grands écrans. Shibuya Center Gai, est la rue piétonne entièrement dédiée à la jeunesse. Cette dernière regorge de boutiques de modes, de fast-food et de centres de jeux. A cet endroit même, apparaissent les nouvelles tendances qui se répandent rapidement chez les jeunes. C’est un des quartiers que j’ai le plus apprécié et qui est pour moi, incontournable.

HARAKUJU est le centre de la culture et de la mode pour les adolescents. Celui-ci se situe principalement dans la rue Takeshita Dôri et ses rues latérales, dont les boutiques de vêtements neufs et d’occasion branchés sont bondées. Le dimanche près de la station de Harajuku, se rassemblent de nombreux lycéens ou collégiens, vêtus de costumes extravagants, les fameux « cosplay » (costume play), qui s’inspirent des personnages de dessins animés, de manga, de musiciens gothiques, etc.

Concernant le shopping, GINZA, IKEBUKURO et ROPPONGI sont les quartiers adéquats. Ginza est un quartier où sont réunis les marques de mode les plus renommées, les grands magasins de luxe, les bijoutiers,  ainsi que les restaurants, bars et cafés les plus raffinés.

Si vous êtes fan de mangas et de jap-animations, n’hésitez pas foncer à AKIHABARA, qui est le quartier où se situent les boutiques de mangas, de jeux vidéo.

Si vous souhaitez visiter les musées et/ou les temples, rendez- vous à ROPPONGI, UENO, ASAKUSA (Temple Sensô-Ji, Vieux Tokyo) et RYÔGOKU.

L’on peut visiter également le quartier d’OMOTESANDO pour son architecture, KAGURAZAKA pour son authenticité et ses ruelles étroites traditionnelles, MARUNOUCHI pour sa gare ferroviaire, ou encore YANAKA, et SENDAGI pour l’atmosphère qu’ils dégagent.

La meilleure partie de ce voyage pour une épicurienne comme moi est la gastronomie japonaise ; cuisine raffinée et diversifiée, la cuisine japonaise répond à tous les goûts et à toutes les envies : Sushi, okonomiyaki, ramen, yakitori, tempura, teppanyaki, soba, Sukiyaki… Oishi desu !

Je n’ai plus qu’une seule envie maintenant : Découvrir les autres endroits de ce magnifique pays : Honshu, Kyoto, Okinawa etc…

Enfin, les soldes sont arrivés !!!

Du 08/01/14 au 13/02/14, nous allons pouvoir chiner ! Le tout, pour ne perdre de temps, est d’aller directement à l’essentiel.

Primo, viser les vêtements ou chaussures « basiques » qui ne seront pas démodés l’hiver prochain !

Secundo, profiter des soldes sur internet, car par manque de temps, nous ne pouvons pas forcément parcourir les magasins à la recherche de la perle rare. Donc, allons directement sur les sites internet de nos boutiques préférées afin d’en profiter pleinement. De plus, lorsque l’article est épuisé en magasin, il est fort probable qu’il soit toujours en stock sur le site web.

Tertio, La 2ème démarque est souvent plus intéressante que la 1ère, et les tailles sont (pour la plupart) encore en stock. Donc, n’hésitez pas à patienter un peu si vous avez trouver l’objet de vos désirs, car parfois, ça vaut le coups !!!

Le lissage brésilien est une technique inovatrice et légèrement différente du lissage Yuko (lissage japonais).

En effet, le lissage japonais agit de manière permanente et lisse tous types de cheveux, même les plus crépus. * Par permanente, il faut entendre de re-traiter les repousses au bout de 6 à 8 mois selon chaque type de cheveux.

Après cette technique, plus aucun brushing ou fer à lisser ne sera nécessaire. Le processus consiste à remodeler le cheveu en agissant sur sa structure interne, puis à le figer de sorte à le faire renaître en une forme raide, soyeuse souple et surtout permanente.

Les produits utilisés sont : kératine, collagène, acides aminées et céramides…

Cependant, cette technique est grandement déconseillée sur les cheveux secs, abîmés par les colorations ou les permanentes.

Le lissage brésilien est un concept ultra performant, fabriqué au Brésil, qui permet d’avoir des cheveux lisses et brillants sans endommager ou modifier la texture du cheveu et pouvant être utilisé sur tous types de cheveux (méchés, colorés, défrisés, henné) pour une durée d’environ 3 à 4 mois !

Cette formule contient : kératine de cachemire, collagène, protéine de soie et cystéine restructurante.

Le lissage brésilien ne raidit pas comme le lissage permanent Yuko,  il détend et lisse les cheveux et permet de les raidir beaucoup plus rapidement. Votre brushing résistera mieux à l’humidité et tiendra sans problème et surtout sans frisottis jusqu’au prochain lavage.

Il faudra compter entre 1h30 et 3h chez votre technicien. Personnellement, je suis sortie au bout de 2h15 de chez ma coiffeuse, pour des cheveux longs.

Tout d’abords, un shampooing clarifiant a été utilisé afin d’ouvrir les écailles du cheveu. Puis, La kératine est appliquée mèche par mèche. Une fois terminé, les cheveux sont séchés au sèche-cheveux puis au fer à lisser (toujours mèche par mèche).

ATTENTION : Une fois cette technique réalisée, il est impératif de ne pas laver, ni mouiller ses cheveux pendant 3 jours afin que la kératine accroche votre cheveu. Il faudra également, lisser les cheveux au fer à lisser chaque matin pendant les 3 jours.

Et surtout, ne pas les attacher, ni porter de chapeau ou de serre-tête.

Concernant l’entretien, un shampooing sans sulfate et d’un soin à base de kératine réalisé spécifiquement pour le lissage brésilien sont conseillés.

Ce procédé coûte entre 150€ et 600€ selon les salons de coiffures.

Attention !
Les couleurs tendances printemps-été 2010 sont le rose (vieux rose, rose poudre), le bleu (jean’s), et le vert (pastel, vert d’eau)!

Bien entendu certaines couleurs restent indétrônables telles que le beige, la couleur taupe, le gris souris ou encore le blanc.

Concernant les styles, la marinière ainsi que le denim sous toutes ses formes (robes, jeans, vestes, jupes, tuniques) seront de vigueur !

Pour habiller nos pieds : les sandales à sangles, les chaussures à pompons, les spartiates ou encore les chaussures à franges seront les must have de cette saison !

L’année 2010 va non seulement être riche en sortie de films, mais surtout en suites et remake de films cultes des années 80-90 ! Voici une petite liste des films prévus prochainement :

• GHOSBUSTERS 3 : Production en été 2010 et sortie prévue en 2011. Avec Bill MURRAY, Dan AYKROYD…
• WOLFMAN (remake) : Sortie prévue le 10/02/2010. Avec  Benicio DEL TORO, Anthony HOPKINS…
• PREDATORS (remake) : Sortie prévue le 14/07/2010. Avec Adrien BRODY, Topher GRACE …
• FREDDY A NIGHTMARE ON ELM STREET (remake des Griffes de la Nuit) : Sortie prévue en avril 2010. Avec Robert ENGLUND…
• ROBOCOP (remake) : Sortie prévue prochainement…
• DUNE (remake) : Sortie prévue en 2010
• FOOTLOOSE (remake) : Sortie prévue le 12/05/2010. Avec Kévin BACON…
• WALL STREET 2 « L’ARGENT NE DORT JAMAIS » : Sortie prévue le 05/05/2010. Avec Michael DOUGLAS, Shia LABEOUF…
• KARATE KID (remake) : Sortie prévue le 04/08/2010. Avec Jaden smith, Jackie CHAN…
• ROGER RABBIT 2 (3D) : Sortie prévue en 2010.
• CONAN LE BARBARE (remake) : Sortie prévue en 2010.
• POLTERGEIST (remake) : Sortie prévue en 2011.
• HELLRAISER (remake) : Sortie prévue prochainement…
• L’HISTOIRE SANS FIN (remake) : Sortie prévue prochainement…

LES RUMEURS : GREMLINS 3 en 3D,  A LA POURSUITE DU DIAMANT VERT, TOTAL RECALL…

Une séria adaptée au cinéma plus de 20 ans après : L’AGENCE TOUT RISQUE, sortie prévue le 30/06/2010. Avec Liam NEESON, Bradley COOPER…

Rien ne pouvait mieux tomber en cette période de crise que cette opportunité. En effet, la Fédération Française des Tuiles et des Briques propose un jeu-concours qui vous permettra de construire votre propre maison en offrant des briques Monomur Terre Cuite pour une surface maximale de de 140 m².

Grâce à ses nombreuses alvéoles, la brique Monomur Terre Cuite permet d’emprisonner l’air et d’assurer une isolation thermique sans aucun ajout d’isolant. 100% argile, elle ne dégage pas de gaz toxique, ni aucune substance allergisante.

De plus, sa composition ne permet pas à l’humidité de se développer et évite ainsi la prolifération des moisissures. Autre avantage,  matériau exclusivement minéral et totalement naturel, la brique Monomur  ne dégage aucun composé organique volatil (COV).

De ce fait , la brique Monomur Terre Cuite peut  faire partie des solutions pour améliorer la qualité de l’air intérieure et préserver l’environnement de votre maison.

Ce jeu vous est proposé sur les sites « construiresamaison.com », « entreparticuliers.com », « explorimmo.com », « achat-terrain.com » et « seloger.com », sous forme de questions portés sur les performances de la brique Monomur en matières de qualité d’air intérieur etc…

Alors, participez à ce jeu sans plus attendre car il est proposé jusqu’au 17 décembre 2009.

Attention: Seulement 4 heureux chanceux pourront gagner les briques de murs extérieurs de leur future maison !