L’année 2010 va non seulement être riche en sortie de films, mais surtout en suites et remake de films cultes des années 80-90 ! Voici une petite liste des films prévus prochainement :

• GHOSBUSTERS 3 : Production en été 2010 et sortie prévue en 2011. Avec Bill MURRAY, Dan AYKROYD…
• WOLFMAN (remake) : Sortie prévue le 10/02/2010. Avec  Benicio DEL TORO, Anthony HOPKINS…
• PREDATORS (remake) : Sortie prévue le 14/07/2010. Avec Adrien BRODY, Topher GRACE …
• FREDDY A NIGHTMARE ON ELM STREET (remake des Griffes de la Nuit) : Sortie prévue en avril 2010. Avec Robert ENGLUND…
• ROBOCOP (remake) : Sortie prévue prochainement…
• DUNE (remake) : Sortie prévue en 2010
• FOOTLOOSE (remake) : Sortie prévue le 12/05/2010. Avec Kévin BACON…
• WALL STREET 2 « L’ARGENT NE DORT JAMAIS » : Sortie prévue le 05/05/2010. Avec Michael DOUGLAS, Shia LABEOUF…
• KARATE KID (remake) : Sortie prévue le 04/08/2010. Avec Jaden smith, Jackie CHAN…
• ROGER RABBIT 2 (3D) : Sortie prévue en 2010.
• CONAN LE BARBARE (remake) : Sortie prévue en 2010.
• POLTERGEIST (remake) : Sortie prévue en 2011.
• HELLRAISER (remake) : Sortie prévue prochainement…
• L’HISTOIRE SANS FIN (remake) : Sortie prévue prochainement…

LES RUMEURS : GREMLINS 3 en 3D,  A LA POURSUITE DU DIAMANT VERT, TOTAL RECALL…

Une séria adaptée au cinéma plus de 20 ans après : L’AGENCE TOUT RISQUE, sortie prévue le 30/06/2010. Avec Liam NEESON, Bradley COOPER…

Singapour, officiellement nommée la République de Singapour, est une citée-Etat d’Asie du Sud. Elle comprend 64 îles dont la principale est l’île de Singapour.

La monnaie est le dollar de Singapour (SGD) : 1€ = 2 SGD

La population est multi-ethnique et donc composée de chinois, malais, indiens principalement. Il y a donc plusieurs langues officielles : mandarin, malais, tamoul et l’anglais. Cependant, ils parlent quasiment tous anglais couramment avec un très bon accent !

Singapour est ordonnée et très propre ( personnellement, elle me fait penser à Disneyland). De ce fait, il existe plusieurs règles à respecter :

• Ne pas cracher, ni jeter quoique ce soit sur la voie publique
• Ne pas macher de chewing gum

De plus, la ciculation des voitures en centre ville est limitée par une sorte de péage afin d’éviter la pollution et les embouteillages.

L’aéroport de Changi se situe à 25 mn du centre ville de Singapour. Des taxi-meter se feront un plaisir de vous conduire à votre destination. Les chauffeurs de taxi sont généralement sympathiques et ne cherchent pas à arnaquer les touristes.

Les hôtels sont généralement très bien équipés et assez classes. Il faudra compter 60 € la nuit, pour une classe moyenne.

La rue la plus populaire est Orchard Road, où se situent tous les grands centres commerciaux (Takashimaya, etc...). Pour une shopaholic, c’est le paradis du shopping !!!!!!!!!!

Boat Quay et Clarke Quay sont définitivement les endroits préférés des noctambules. On y trouve des pub, et divers restaurants : indien, japonais, steackhouse, malaisien, seafood etc…

Little India et China Town sont des rues fascinantes.

L’île de Sentosa, possède une plage complètement artificielle très appréciée, ainsi que quelques sortes d’attractions intéressantes à faire ou à voir !

Il existe aussi un Safari de Nuit, que je n’ai pas encore fait malheureusement !

Assurément, Singapour est un endroit très accueillant, propre, sûre ( car la criminalité est moindre) et pas si onéreux qu’on puisse le penser !

En tout cas, je n’ai qu’une hâte, c’est d’y retourner !

Depuis quelques temps, les lustres ont fait leur grand retour dans nos maisons, ainsi que dans les bars et restaurants branchés de l’hexagone.

Les luminaires de nos grands-parents, que l’on pensait ringards jusqu’alors, ont été re-visités et modernisés.

Les plus tendances sont les lustres de style baroque. Il en existe de toutes sortes : les lustres noirs, en cristal, de couleurs vives, « vintage », en fer forgé, à pampilles, en plastique chic ou encore en plexi… Bref, il y en a pour tous les goûts.

Les prix varient de 30€ à 40 000€ (pour les lustres de marques prestigieuses), ce qui est assez démesuré…

Il est vrai qu’ils donnent un certain cachet à une pièce, et j’avoue que si j’osais, j’installerais un lustre dans chaque pièce.

Le 14 février, c’est la fête des amoureux ! Même si un peut trop commerciale à mon goût, c’est tout de même une bonne excuse pour bichonner ou être choyée par sa moitié.

Tout d’abord, il existe deux versions de l’origine de cette fête :

• Valentin était un prêtre romain qui vivait sous le règne de Claude II (IIIème S après J.C), appelé « Claude le Cruel« . Ayant des soucis à recruter des soldats,  Claude II, interdit le mariage afin que les romains n’aient pas d’excuses pour s’engager dans la légion. Or, Valentin continua de célébrer des mariages en cachette. De ce fait, Claude II le fit emprisonner. Valentin tomba alors, amoureux de la fille de son geôlier, jeune-fille aveugle à qui, selon la légende, il redonna la vue et écrivit une lettre d’amour, avant d’être décapité, signé « ton Valentin« . Valentin fut canonisé en l’honneur de son sacrifice au nom de l’amour quelques siècles plus tard. la fête de la  St Valentin aurait donc été instaurée par l’ église catholique en l’honneur de Saint Valentin, décédé le 14 février.
• Son autre origine remonte au Moyen-Age. Une légende selon laquelle la saison des amours chez les oiseaux commençait le 14 février. De ce fait, les hommes prirent exemples sur eux, et profitèrent de ce jour pour déclarer leur flamme à leur bien-aimée.

Voici quelques idées cadeaux pour lui ou pour deux afin de célébrer ce jour :

• Offrir un bijou : bracelet, bague, montre…
• Offrir un coffret cadeau « smart box » ou « wonder box« : week-end pittoresque ou gastronomique, sensation (saut en parachute, tour de circuit en Porsche ou Ferrari), dégustation …
• Offrir une Box pour elle comme pour lui : « Glossy Box », « Birch Box » ou encore « Run&Co » et « GourmiBox »
• Réserver  une table dans  un restaurant gastronomique : Sur Paris, des restaurants comme le « Jules Vernes » (dans la Tour Eiffel), le « Quinzième » restaurant de Cyril Lignac, ou encore un dîner croisière sur une péniche.
• Créer ses propres M’Ms (petit plus, assez mignon)
• Ecrire un poême pour son valentin
• Offrir une parcelle de vignes dans un domaine Viticole de France.
• Offrir un album photo confectionné soi-même à l’aide de matériel acheté dans un magasin spécialisé en loisirs créatifs.

Pour les célibataires, n’hésitez pas à faire une soirée entre amies, participez à un speed-dating, ou déclarer votre amour à l’homme que vous convoitez…

La chandeleur est une fête qui se déroule le 2 février de chaque année.

Dans la religion chrétienne, la « chandelle », consistait à allumer des cierges à minuit, en l’honneur de la présentation de Jésus au temple ainsi que la purification de la Sainte Vierge.

De nos jours, on célèbre la chandeleur en faisant des crêpes ! Ce qui ravie tout le monde, surtout les enfants…

Voici les ingrédients pour réaliser des crêpes sucrées savoureuses :

• 250 g de farine de froment
• 3 oeufs
• 1 pincée de sel
• 2 sachets de sucre vanillé
• 1/2 litre de lait
• pour ajouter du goût : rhum, fleur d’oranger etc…

Quelques exemples de garnitures : « nutella« , bananes, noix de coco rapée, chocolat fondu, poires, sirop d’érable, cassonade, chantilly, crème de marron etc…

Pour les galettes de sarrazin (crêpes salées):

• 330 g de farine de sarrazin
• 75 cl d’eau froide
• 1 oeuf
• 10 g de gros sel

Quelques exemples de garniture : saumon fumé, jambon, champignons, gruyère, oeufs, mozarella, pommes de terre, tomates etc…

Si la préparation de la pâte à crêpes pose un problème (manque de temps) ; il existe des pâtes toutes faites en brique ou en poudre dans les grandes distributions.

Ensuite, pour faire cuire les crêpes, vous pouvez opter pour :

• Les débutants : crêpière classique (poêle à crêpes)
• Les pros : crêpière à gaz ou électrique (en fonte d’aluminium, etc..)
• La famille et les amis : les appareils multi-crêpes (6 petites ou 2 grandes crêpes sur la crêpière généralement)

N’hésitez pas à organiser des jeux autour du thème de la chandeleur à l’aide de divers concours de crêpes : la plus belle crêpe, la plus originales, la meilleure, la plus grande etc …

N’oubliez pas qu’un bon cidre brut ou doux accompagnera à merveille cet évênement !

Après de multiples séjours en Thaïlande beaucoup de personnes désirent s’y expatrier pour le climat, la culture, la cuisine et parce que la vie n’y est pas chère.

Or, les démarches pour obtenir le visa adapté à sa propre situation n’est pas quelque chose d’évident.

En effet, il faut se rendre à l’Ambassade Royale de Thaïlande et fournir un certain nombre de documents à remplir et signer selon chaque cas.

Ce que l’on ne sait pas généralement, c’est que l’Ambassade délivre différents types de visas : le visa touristique, le visa business, le visa études, le visa de transit, le visa religieux, le visa retraite, le visa officiel, etc…

Grâce au nouveau guide visa-thailande.fr, vous n’aurez plus besoin de chercher la liste des documents à fournir, les tarifs et les formulaires de demande du visa thaïlandais. De même que le site internet incontournable RapideVisa.fr pourra s’occuper de faire les démarches sans que vous ne bougiez de chez vous !

C’est simple, ce site est complet et ludique !

Cet été, il ne faudra surtout pas sortir sans ses sandales compensées !

En effet, elles étaient déjà présentes l’été dernier ; elles seront incontournable pour la saison 2011 !

Alors, n’hésitez pas ! Il reste encore quelques soldes, vous pourrez faire de superbes affaires !

J’ai sélectionné quelques petites recettes sympathiques pour les apéritifs et brunchs de Noël.

Autour de la terre

Crème brûlée au foie gras et spéculoos ( 2 pers)

• 100 g de foie gras frais (cru)
• 2 jaunes d’œufs
• 10 cl de lait
• 100 g de crème fleurette
• 2 spéculoos
• sel et poivre
• Arôme truffe ou champignon (optionnel)

Tout d’abords, prélever 1 ou 2 tranches fines de foie gras par personne dans le bloc entier. Réserver au frais. Couper le foie gras cru en morceaux dans un un saladier ou un cul de poule. Ajouter les jaunes d’œufs puis la crème fleurette et le lait. Assaisonner de sel, poivre et piment d’espelette. Mixer avec un mixeur plongeant  pour obtenir un appareil homogène. vous pouvez ajouter quelques gouttes d’arôme de truffe blanche. Disposer une tranche de foie gras au fond du ramequin. Verser dessus la préparation au foie gras précédemment réalisée. Enfourner à four préchauffé à 100°C et cuire 30 minutes. Bien respecter cette température !

Sortir les plats du four et laisser refroidir. Réserver au frais jusqu’au moment du service. Il est possible de réaliser cette recette à l’avance, voir même la veille. Au moment de servir, saupoudrer la surface des crèmes avec les miettes de spéculoos.

En survolant la mer

Club au Saumon et Tarama (6 pers)

• 18 tranches de pain de mie sans croûte
• 2 pots de Tarama (taille moyenne)
• 6 tranches de saumon fumé
• 3 citrons
• Aneth

Arroser le saumon fumé de citron puis le laisser mariner 30 mn. Griller le pain légèrement et le tartiner de  Tarama. Poser le saumon fumé sur la pain de mie. Superposer les toast puis les couper en petits triangles. Utiliser un cure-dent afin de  les fixer.

Un petit bout de paradis

Mousse au chocolat et ses macarons CABS (4 pers)

• 200 g de chocolat noir à dessert
• 4 oeufs
• 25 cl de crème fleurette
• 1 pincée de sel
• 8 mini macarons au caramel au beurre salé
• Un peu de caramel au beurre salé liquide (type Salidou) pour la déco

Couper le chocolat noir en petits morceaux, puis faites-le fondre à feu doux au bain-marie. Casser les oeufs en séparant les blancs des jaunes. Monter les blancs en neige avec 1 pincée de sel. Monter la crème fleurette en chantilly. Incorporer délicatement la préparation au chocolat noir à la chantilly, puis aux blancs en neige. Concasser 2 mini macarons à répartir dans des petits verres. Puis recouvrir les macarons de mousse. Laisser reposer 6 heures au réfrigérateur.

Décorer le dessus de la mousse avec le caramel au beurre salé.

J’ai bien entendu testé toutes ces recettes qui sont véritablement délicieuses et faciles à réaliser !

Dans la Capitale, les bars à Cocktail sont en pleine expansion depuis quelques années maintenant.

De ce fait, quoi de plus naturel que de participer à la Paris Cocktail Week n°2,  dont 50 bars situés dans 8 quartiers différents de Paris proposeront leurs cocktails signatures à petits prix lors d’Happy Hour. Cet événement se déroulera du samedi 23 au samedi 30 janvier 2016.

Ah les repas de fêtes ! Très bons, mais aussi très caloriques…

La solution : Repas équilibrés et sport !!!

Tout d’abord, il faut se nettoyer en buvant beaucoup d’eau voire s’aider d’un draineur acheté en para-pharmacie. Faire une cure detox de 15 à 30 jours peut s’avérer également très utile. Cette cure très actuelle à base de thé fait fureur ! Wandertea, Teatox, ou encore Skinny Mint en sont les marques phares.

En effet, ils contiennent généralement : reine des prés, pissenlit, vigne rouge, hamamélis, fenouil, bouleau etc…

Toutes ces plantes ont des vertus détoxifiantes et favorisent l’élimination de l’eau, des toxines et améliorent le transit intestinal. Les draineurs sont utilisés en cure d’1 mois à mélanger dans une bouteille d’1 litre d’eau, et à boire tout au long de la journée.

Pour les repas, pas la peine de faire un régime draconien ! Il faut juste :

• Ne pas grignoter entre les repas
• Manger un bon petit-déjeuner, un déjeuner normal, et un diner léger

Ensuite, il faut bouger aussi souvent que possible ! Alors n’hésitez pas à monter les escaliers plusieurs fois dans la journée, faites des aller-retours, allez à pied à la poste ou chez le boulanger, piétinez dans les magasins en allant faire du shopping.

Pour celles qui ont l’opportunité ou le « courage » de faire du sport : la marche à pied, le jogging, ou encore les salles de gym avec coach sont suffisants. En 30 mn, le quota de sport journalier est atteint…

Le mieux est de mincir progressivement afin d’éviter l’effet yoyo !!!