Dans la Capitale, les bars à Cocktail sont en pleine expansion depuis quelques années maintenant.

De ce fait, quoi de plus naturel que de participer à la Paris Cocktail Week n°2,  dont 50 bars situés dans 8 quartiers différents de Paris proposeront leurs cocktails signatures à petits prix lors d’Happy Hour. Cet événement se déroulera du samedi 23 au samedi 30 janvier 2016.

Le 14 février, c’est la fête des amoureux ! Même si un peut trop commerciale à mon goût, c’est tout de même une bonne excuse pour bichonner ou être choyée par sa moitié.

Tout d’abord, il existe deux versions de l’origine de cette fête :

• Valentin était un prêtre romain qui vivait sous le règne de Claude II (IIIème S après J.C), appelé « Claude le Cruel« . Ayant des soucis à recruter des soldats,  Claude II, interdit le mariage afin que les romains n’aient pas d’excuses pour s’engager dans la légion. Or, Valentin continua de célébrer des mariages en cachette. De ce fait, Claude II le fit emprisonner. Valentin tomba alors, amoureux de la fille de son geôlier, jeune-fille aveugle à qui, selon la légende, il redonna la vue et écrivit une lettre d’amour, avant d’être décapité, signé « ton Valentin« . Valentin fut canonisé en l’honneur de son sacrifice au nom de l’amour quelques siècles plus tard. la fête de la  St Valentin aurait donc été instaurée par l’ église catholique en l’honneur de Saint Valentin, décédé le 14 février.
• Son autre origine remonte au Moyen-Age. Une légende selon laquelle la saison des amours chez les oiseaux commençait le 14 février. De ce fait, les hommes prirent exemples sur eux, et profitèrent de ce jour pour déclarer leur flamme à leur bien-aimée.

Voici quelques idées cadeaux pour lui ou pour deux afin de célébrer ce jour :

• Offrir un bijou : bracelet, bague, montre…
• Offrir un coffret cadeau « smart box » ou « wonder box« : week-end pittoresque ou gastronomique, sensation (saut en parachute, tour de circuit en Porsche ou Ferrari), dégustation …
• Offrir une Box pour elle comme pour lui : « Glossy Box », « Birch Box » ou encore « Run&Co » et « GourmiBox »
• Réserver  une table dans  un restaurant gastronomique : Sur Paris, des restaurants comme le « Jules Vernes » (dans la Tour Eiffel), le « Quinzième » restaurant de Cyril Lignac, ou encore un dîner croisière sur une péniche.
• Créer ses propres M’Ms (petit plus, assez mignon)
• Ecrire un poême pour son valentin
• Offrir une parcelle de vignes dans un domaine Viticole de France.
• Offrir un album photo confectionné soi-même à l’aide de matériel acheté dans un magasin spécialisé en loisirs créatifs.

Pour les célibataires, n’hésitez pas à faire une soirée entre amies, participez à un speed-dating, ou déclarer votre amour à l’homme que vous convoitez…

Une de mes amies devait se rendre à SHANGHAI pour affaires pour sa seconde activité professionnelle.

Cependant, elle ne connaissait pas les démarches pour obtenir le visa adapté à sa situation, ni où elle devait s’adresser. Bien entendu, elle savait qu’il fallait aller à l’Ambassade de Chine à Paris, mais celle-ci n’est ouverte au publique que le matin et mon amie n’avait pas le temps de s’y rendre pendant les heures de bureau.

Donc, après quelques recherches, nous avons trouvé les informations utiles que nous cherchions.

En effet, il existe différents types de de visa pour aller en Chine : Le visa Affaires « F » délivrés aux étrangers sur invitation pour effectuer du commerce, dont le séjour ne doit pas excéder 6 mois ; le visa Travail « Z » qui concerne les ressortissants venant occuper un poste en Chine.

Nous avons également trouvé une agence en ligne qui s’occupe de faire toutes les démarches auprès de l’ambassade chinoise à votre place. Il a juste suffit à mon amie de leur donner les documents demandés, et de payer en ligne. En seulement quelques jours, un coursier est venu lui apporter son visa chez elle. Elle n’a pas eu besoin de se déplacer, d’attendre pendant un temps indéfini à l’Ambassade, et donc de poser 1/2 journée de congés auprès de son employeur.

Bref, grâce à cette agence, elle a gagné un temps considérable, et a reçu de bons conseils en seulement quelques clics.

Hier soir, je n’avais pas particulièrement envie de cuisiner et de tout manière, mon frigo était presque vide. Quant-à sortir seule au restaurant, non merci !

Alors que j’hésitai encore à ressortir sous la pluie pour faire les courses, je me suis souvenue de ce site internet dont m’avait parlé une copine : Taxiresto. D’après elle, c’était un concept génial et super pratique ! De ce fait, j’ai décidé de me faire ma propre idée.

Je me suis donc rendue sur le site internet et j’ai rentré mon code postal. Là, j’ai vu s’afficher tout une liste de restaurants. J’ai été drôlement surprise pas le choix : pizzas, hamburgers, sushis, pâtes, cuisine marocaine, indienne, chinoise et j’en passe !

J’ai donc opté pour un restaurant japonnais à deux pas de chez moi et j’ai choisi à l’aide de la carte un assortiment de sushis.

Puis, j‘ai payé en ligne par Paypal, mais il est aussi possible de régler par carte bancaire ou à la réception de la commande par chèque ou en espèce.

De plus, la livraison est offerte, je n’ai donc eu aucune surprise sur la facture.

Un livreur est venu sonner à ma porte 40 minutes plus tard pour m’apporter ma commande. Je me suis régalée et autre point positif, j’ai pas eu à faire la vaisselle.

Par la suite, je me suis rendue sur le Facebook du site et j’ai remarqué que des petits concours étaient très souvent organisés pour gagner des bons d’achats.

Etant très satisfaite, je pense renouveler l’expérience prochainement !

Vous avez les cheveux courts, mais vous aimeriez changer de tête ; ou bien c’est bientôt votre mariage et désirez avoir un magnifique chignon…

Il existe une solution ! Réputée depuis quelques temps, l’extension de cheveux est une solution idéale quand le temps manque ou que l’on est trop impatient pour laisser pousser ses cheveux.

En effet, les rajouts sont pratiquement invisibles et offrent de multiples possibilités de coiffures.

Il existe 2 techniques :

1. La pose « dite » à chaud, qui s’effectue à l’aide d’une pince chauffante, de capsules de kératine et d’un crochet tire-mèche.
2. La pose « dite » à froid, dont le principe est de fixer les extensions à l’aide d’un petit connecteur en alliage (hypoallergénique et inoxydable) et d’une pince spécifique.

Les mèches qui sont principalement 100% naturelles, sont vendues chez les coiffeurs ou encore sur internet (généralement moins cher, mais de moindre qualité). Mieux vaut y mettre le prix afin de ne pas être déçue.

Il est possible d’utiliser plusieurs longueurs ainsi qu’une multitude de couleurs de mèches.

La pose des extensions peut durer de 1 heure à 4 heures maximum selon la nature des cheveux et le nombre de mèches posées. L’entretien s’effectue tous les 4 à 6 mois si il est bien respecté :

• Toujours brosser et démêler les cheveux avant de les laver.
• Laver les cheveux toujours dans le sens de la racine vers les pointes.
• Sécher les cheveux humide tête droite, puis utiliser le sèche-cheveux à 15 cm minimum du cuir chevelu.
• ATTENTION : Ne jamais brosser ou démêler des cheveux humides !
• Les brushing (sèche-cheveux + brosse ronde) sont fortement déconseillés.
• Les fers à lisser et à friser ainsi que les bigoudis peuvent être utilisés.
• Pour dormir, il est préférable d’attacher les cheveux (queue de cheval) après les avoir coiffés.
• L’eau de mer, et le chlore sont inoffensifs (rincer simplement les cheveux à l’eau douce après la piscine ou la mer).

Les tarifs varient selon les coiffeurs : les mèches coûtent de 3€ à 8€, le forfait complet de 300€ à 100€ (voire plus selon les salons) et l’entretien environ 50€.

Les bijoux de peaux reviennent sur le marché depuis peu, doucement mais sûrement…

Très esthétiques et très pratiques, ils se collent tout simplement sur une peau nette et propre. Il en existe de toute sorte pour le visage ou le corps, à paillettes, en strass, en plumes, en perles, façon dentelle ou façon tatouage… Ils font leur effet lors des soirées.

Il y a quelques créateurs sur Paris qui font des modèles extraordinaires ! Les bijoux de peau se vendent généralement dans les salons de coiffures, parfumeries, quelques boutiques de mode, ou encore chez les créateurs eux-mêmes.

Il existe aussi les bijoux pour les ongles que l’on trouve dans les ongleries. Il est possible de les coller avec un peu de résine, ou encore de percer un tout petit trou dans l’ongle et d’y visser le bijou d’ongle (c’est la prothésiste ongulaire qui s’en charge). Très jolis, il est possible d’en avoir en Argent, Plaqué Or, en Or, ou tout simplement en bijou fantaisie.

La cuisine thailandaise  est considérée, pour beaucoup, comme la cuisine gastronomique de l’Asie.

En effet, elle est très variée, savoureuse et d’une grande finesse !

Jadis, elle était composée de 2 sortes des mets bien distincts : la cuisine de la rue et la cuisine Royale (pour la famille royale uniquement).

De nos jours, la cuisine royale thaï est accessible à tous.

Tout d’abord, il faut savoir qu’un repas thailandais ne se mange pas avec des baguettes mais avec une fourchette et une cuillère. Le couteau n’est pas utilisé pour la simple et bonne raison que les aliments sont servis déjà coupés finement.

Quelques aliments de base :

• Les nouilles de riz thaïlandaises : le Phad Thai est un plat très populaire à base de nouilles de riz plates et fines qui peut être préparé de bien des façons (crevettes, porc, poulet, sauce soja, etc…)
• Les curry traditionnels thaï (Khaeng Som) : Ils sont réputés pour leur goût intensément épicé. Il existe plusieurs types de curry : Le Curry jaune  traditionnel ou orange (khaeng Som ou khaeng Luang), le Curry rouge (très apprécié) et le Curry vert (très très pimenté).  La pâte de Curry est composé d’un mélanges d’épices différentes : petits piments rouges, piments verts, piments oiseaux, citron vert, ail, safran, sel, coriandre, papaye …   le Poulet au Curry vert et aux petites aubergines thaï (Khaeng keow Nan Kaï) ainsi que le Canard au Curry rouge (Panang pad) sont des plats incontournables.

la cuisine du Sud de la Thaïlande  est connue pour être la plus épicée. Elle est fortement influencée par  les poissons, crustacés, fruits et légumes ainsi que par la Malaisie.

• Le khao Yam : riz bouilli mélangé à la sauce budu (sauce typique du sud très pimentée à base  de sauce de poisson « Nuoc -mâm« )

La cuisine du Nord-est (Issan) très épicée aussi, est influencée par la cuisine vietnamienne et laotienne. les spécialités comme la salade de papaye verte (Som Tam), le riz gluant (Khao Niao), la salade de boeuf  grillé (Nua Nam Tok) sont des plats très populaires.

Le riz gluant à la mangue (Khao Niao Mamuang ) est le dessert incontournable de la Thaïlande ! Vraiment unique et tellement bon !

En france, il est heureusement possible de goûter à la vrai cuisine thaï grâce à quelques restaurants typiquement thaï se situant dans les grandes villes.  Le Blue Elephant à Paris et à Lyon, est un restaurant qui propose la cuisine royale thaï, les aliments sont importés directement de Thaïlande.

Attentionà ne pas confondre un restaurant chinois qui propose de la « soi-disante » cuisine thaï avec un vrai restaurant Thaïlandais !

Le Cambodge est un pays d’Asie se situant entre la Thaïlande et le Vietnam.

Ce beau pays est surtout visité pour ses temples d’Angkor à côté de Siam Reap.

En effet, les temples d’Angkor, classés au patrimoine mondial de l’humanité par l’UNESCO, sont uniques et surtout magnifiques à voir.

De plus, l’histoire de ses temples est riche et flamboyante. L’âge d’or d’Angkor a duré environ 6 siècles (du IX ème siècle au XV ème siècle) grâce à la puissance de la civilisation Khmer. Durant cette période, nombreux temples dans la cité ont vu le jour :

• Angkor Vat: Lieu de pélerinage le plus célèbre et prestigieux.
• Angkor Thom : La cité capitale regroupant le Palais Royal, la Terrasse des Eléphants, la Terrasse du Roi Lépreux, le temple Baphuon, et le temple Bayon.
• Les autres temples : Ta Prohm, Preah Khan, Banteay Srey, Pre Rup, Banteay Samre, Banteay Kdei.

Tout d’abord, pour se rendre au Cambodge, il est possible de prendre un vol direct de Paris à Phonm Penh puis un autre vol de Phnom Penh à Siam Reap.

A savoir : La monnaie nationale au Cambodge est le Riel ; cependant les cambodgiens préfèrent utiliser le dollars US à cause de sa valeur, surtout pour les touristes. Donc mieux vaut changer vos euros contre des dollars une fois sur place !

Arrivé à l’aéroport, il vaut mieux changer 20 ou 30 euros, pas plus, car les taux de change sont toujours moins intéressants dans les aéroports.  Négociez avec 1 ou 2 taxis. Il est possible que votre taxi connaisse un guide qui parle français. Dans ce cas, ne loupez pas le coche et négociez derechef avec lui afin de vous procurer le guide + le taxi (en l’occurrence votre taxi) car il faut savoir que la distance entre les différents temple d’Angkor est de 8 km. Ce n’est bien entendu pas obligatoire, mais croyez-moi, bien plus pratique et moins fatiguant. Il faut compter 3 jours entiers pour faire une visite complète des temples de la cité d’Angkor (journées qui commencent de 7h jusqu’à 18h).

Pour accéder aux temples, il suffit d’acheter un PASS à l’entrée du site sur la route principale de Siam Reap. Le prix est de 20$ pour 1 journée et 40$ pour les 3 jours (une photo d’identité vous sera demandée pour le Pass). Le guide ainsi que le taxi vous coûterons environ 40$/jours.

ATTENTION : pensez à prendre le traitement anti-paludisme et munissez-vous d’anti-moustiques spécifiques aux régions tropicales car les temples se situent au coeur de la forêt et les risques de paludismes y existent encore !

C’est vraiment un voyage magnifique, et j’en garde un souvenir unique car l’histoire et la beauté de ces temples en ruines (certains temples sont actuellement en rénovation mais d’autres tendent malheureusement à disparaître un jour) sont à couper le souffle !

L’épilation au laser ou épilation « dite » définitive, est une des meilleures solutions pour mettre fin à nos poils rebelles qui poussent et repoussent…

En effet, le laser émet une lumière invisible qui traverse la peau (sans conséquences néfastes), et est enfin absorbée par les pigments du follicule pileux.

La lumière laser transformée en chaleur, va endommager le follicule et altérer la fabrication du poil tout en respectant la peau se situant autour.

Il faut savoir que l’épilation « dite » définitive doit être pratiquée par un médecin.

Il en existe 3 sortes :

• L’épilation électrique, qui était encore récemment l’unique méthode performante pour la dépilation longue durée. Cette technique longue (plusieurs années) et fastidieuse mais très efficace, consiste à « coaguler » le bulbe du poil par le biais d’une fine aiguille appliquée à chaque orifice de celui-ci.
• L’épilation par électrolyse, qui est utilisée principalement dans les pays anglo-saxons, est peu courante en France.
• L’épilation au laser,  permet de traiter rapidement une plus large surface, et retarde plus longuement la repousse du poil.

             Cette épilation de longue durée, permet de réduire le nombre de poils ainsi que leur taille.  Au fur et à mesure de chaque séance, on peut observer une dépilation de plus en plus longue (4 à 6 semaines au départ, puis plusieurs mois après quelques séances).

Il faudra donc, plusieurs séances d’épilation laser (3 à 6 séances) avant d’obtenir une dépilation complète. Bien entendu, le nombre de séance varie selon la densité de pilosité et/ou l’endroit à épiler (visage, jambes etc…)

ATTENTION : Il ne faut surtout pas s’exposer au soleil durant les semaines précédant l’épilation au laser. Certains traitements médicamenteux sont aussi déconseillés.

Encore quelques conseils :

1. Il est préférable de raser la zone à traiter 3 jours avant la séance d’épilation.
2. Prévoir une crème hydratante en cas de rougeurs ou d’irritations durant les heures qui suivent la séance.
3. Il est possible qu’il y ait des effets secondaires, généralement de courte durée (marques plus ou moins foncées).

Il existe de nombreux instituts spécialisés un peu partout, particulièrement dans les grandes agglomérations (Paris, Lyon, Bordeaux etc…)