Une de mes amies devait se rendre à SHANGHAI pour affaires pour sa seconde activité professionnelle.

Cependant, elle ne connaissait pas les démarches pour obtenir le visa adapté à sa situation, ni où elle devait s’adresser. Bien entendu, elle savait qu’il fallait aller à l’Ambassade de Chine à Paris, mais celle-ci n’est ouverte au publique que le matin et mon amie n’avait pas le temps de s’y rendre pendant les heures de bureau.

Donc, après quelques recherches, nous avons trouvé les informations utiles que nous cherchions.

En effet, il existe différents types de de visa pour aller en Chine : Le visa Affaires « F » délivrés aux étrangers sur invitation pour effectuer du commerce, dont le séjour ne doit pas excéder 6 mois ; le visa Travail « Z » qui concerne les ressortissants venant occuper un poste en Chine.

Nous avons également trouvé une agence en ligne qui s’occupe de faire toutes les démarches auprès de l’ambassade chinoise à votre place. Il a juste suffit à mon amie de leur donner les documents demandés, et de payer en ligne. En seulement quelques jours, un coursier est venu lui apporter son visa chez elle. Elle n’a pas eu besoin de se déplacer, d’attendre pendant un temps indéfini à l’Ambassade, et donc de poser 1/2 journée de congés auprès de son employeur.

Bref, grâce à cette agence, elle a gagné un temps considérable, et a reçu de bons conseils en seulement quelques clics.

Noël arrive à grands pas et il est temps de se munir d’un sapin !

L’origine de l’arbre de Noël date d’entre 2000 et 1200 avant JC. Il s’agissait déjà d’un épicéa (arbre de l’enfantement), le jour du 24 décembre, car on considérait ce jour comme la renaissance du soleil. En effet, le calendrier celtique étant basé sur les cycles lunaires, et chaque mois lunaire étant associé à un arbre ; l’épicéa fut celui du 24 décembre.

A la fin du VIIème siècle, on raconte qu’un moine évangélisateur, Saint Boniface, voulait convaincre les druides germains, que le chêne n’était pas un arbre sacré. De ce fait, il fit en abattre un. « En tombant, l’arbre écrasa tout ce qui se trouvait sur son passage à l’exception d’un jeune sapin« . Saint Boniface qualifia ce hasard pur de miracle et déclara dans sa même prédiction : « Désormais, nous appellerons cet arbre, l’arbre de l’enfant Jésus« .

Puis, c’est en Alsace vers 1521 que l’étoile (symbole de l’étoile de Bethlehem) fit son apparition au sommet de l’arbre.

Ce sont enfin, les protestants en 1560, qui développèrent la tradition du sapin de Noël afin de se démarquer des catholiques.

Quelques exemples de sapins naturels les plus appréciés et, je pense, les plus intéressants :

• LE NORDMANN (Géorgie) : Ses aiguilles souples et douces sur des branches régulières, son odeur, ainsi que sa bonne résistance à la chaleur en font l’un des sapins les plus demandés.
• L’EPICEA (Haut Jura) : « L’arbre de la naissance » et sapin traditionnel. Bien équilibré de la base à la cime, ce sapin robuste et fourni possède des branches à fines aiguilles. Cependant, il dispose d’une faible résistance à la chaleur.
• Le GRANDIS ou SAPIN DE VANCOUVER : Ce récent conifère, dont la forme élancée à longues aiguilles plates et souples, ainsi que sa légère odeur de citronnelle, le démarquent des autres.
• LE PUNGENS (Colorado) : Généralement d’une couleur bleu argenté, il est moins présent que les NORDMANN dans les marchés à cause de ses aiguilles rigides et piquantes. Malgré tout, il possède une bonne résistance à la chaleur ainsi qu’une douce odeur de pin.

Les sapins floqués réalisés à partir des sapins naturels de premier choix, sont recouverts d’une neige artificielle qui leur permet une grande résistante.

Les sapins artificiels sont très rentables sur le long terme parce qu’ils sont réutilisables. De plus, ils sont de plus en plus réalistes et il en existe de toutes sortes tels que les sapins géants, les mini sapins, les sapins de luxe, les sapins de couleur, les sapins de couleur métallisée, les traditionnels, les sapins inversés à suspendre etc…

Pour celles qui manquent de temps ou d’idées de déco, des sapins prêts à l’emploi sont disponibles dans les magasins ou sur la toile. Il sont entièrement décorés. Les plus prisés, sont les sapins avec LED et sapins en fibre optique qui sont plus ou moins onéreux mais si jolis et si pratiques.

Enfin, les dernières nouveautés, sont les sapins en LED et les sapins lumineux très design mais aussi plutôt chers.

Il faut savoir que les sapins naturels coûtent entre 40€ et 200€, les sapins artificiels de 20€ à 150€. Les plus chers étant les sapins en LED et les sapins Lumineux.

Pour les tendances déco de cet hiver, ce sont les sapins décorés tout en blanc, noir et blanc, chocolat et blanc cassé, argent et transparent, or et rouge, bronze et doré.

Ah les repas de fêtes ! Très bons, mais aussi très caloriques…

La solution : Repas équilibrés et sport !!!

Tout d’abord, il faut se nettoyer en buvant beaucoup d’eau voire s’aider d’un draineur acheté en para-pharmacie. Faire une cure detox de 15 à 30 jours peut s’avérer également très utile. Cette cure très actuelle à base de thé fait fureur ! Wandertea, Teatox, ou encore Skinny Mint en sont les marques phares.

En effet, ils contiennent généralement : reine des prés, pissenlit, vigne rouge, hamamélis, fenouil, bouleau etc…

Toutes ces plantes ont des vertus détoxifiantes et favorisent l’élimination de l’eau, des toxines et améliorent le transit intestinal. Les draineurs sont utilisés en cure d’1 mois à mélanger dans une bouteille d’1 litre d’eau, et à boire tout au long de la journée.

Pour les repas, pas la peine de faire un régime draconien ! Il faut juste :

• Ne pas grignoter entre les repas
• Manger un bon petit-déjeuner, un déjeuner normal, et un diner léger

Ensuite, il faut bouger aussi souvent que possible ! Alors n’hésitez pas à monter les escaliers plusieurs fois dans la journée, faites des aller-retours, allez à pied à la poste ou chez le boulanger, piétinez dans les magasins en allant faire du shopping.

Pour celles qui ont l’opportunité ou le « courage » de faire du sport : la marche à pied, le jogging, ou encore les salles de gym avec coach sont suffisants. En 30 mn, le quota de sport journalier est atteint…

Le mieux est de mincir progressivement afin d’éviter l’effet yoyo !!!

Attention !
Les couleurs tendances printemps-été 2010 sont le rose (vieux rose, rose poudre), le bleu (jean’s), et le vert (pastel, vert d’eau)!

Bien entendu certaines couleurs restent indétrônables telles que le beige, la couleur taupe, le gris souris ou encore le blanc.

Concernant les styles, la marinière ainsi que le denim sous toutes ses formes (robes, jeans, vestes, jupes, tuniques) seront de vigueur !

Pour habiller nos pieds : les sandales à sangles, les chaussures à pompons, les spartiates ou encore les chaussures à franges seront les must have de cette saison !

L’année 2010 va non seulement être riche en sortie de films, mais surtout en suites et remake de films cultes des années 80-90 ! Voici une petite liste des films prévus prochainement :

• GHOSBUSTERS 3 : Production en été 2010 et sortie prévue en 2011. Avec Bill MURRAY, Dan AYKROYD…
• WOLFMAN (remake) : Sortie prévue le 10/02/2010. Avec  Benicio DEL TORO, Anthony HOPKINS…
• PREDATORS (remake) : Sortie prévue le 14/07/2010. Avec Adrien BRODY, Topher GRACE …
• FREDDY A NIGHTMARE ON ELM STREET (remake des Griffes de la Nuit) : Sortie prévue en avril 2010. Avec Robert ENGLUND…
• ROBOCOP (remake) : Sortie prévue prochainement…
• DUNE (remake) : Sortie prévue en 2010
• FOOTLOOSE (remake) : Sortie prévue le 12/05/2010. Avec Kévin BACON…
• WALL STREET 2 « L’ARGENT NE DORT JAMAIS » : Sortie prévue le 05/05/2010. Avec Michael DOUGLAS, Shia LABEOUF…
• KARATE KID (remake) : Sortie prévue le 04/08/2010. Avec Jaden smith, Jackie CHAN…
• ROGER RABBIT 2 (3D) : Sortie prévue en 2010.
• CONAN LE BARBARE (remake) : Sortie prévue en 2010.
• POLTERGEIST (remake) : Sortie prévue en 2011.
• HELLRAISER (remake) : Sortie prévue prochainement…
• L’HISTOIRE SANS FIN (remake) : Sortie prévue prochainement…

LES RUMEURS : GREMLINS 3 en 3D,  A LA POURSUITE DU DIAMANT VERT, TOTAL RECALL…

Une séria adaptée au cinéma plus de 20 ans après : L’AGENCE TOUT RISQUE, sortie prévue le 30/06/2010. Avec Liam NEESON, Bradley COOPER…

Une des dernières tendances en matière de bijoux est la création artisanale de colliers, de bracelets ou encore de bagues ornés de « perles magiques » ou « perles miracles« .

La différence entre la perle magique et la perle miracle est infime. En effet, les deux ont un coeur en acrylique recouvert de plusieurs couches de peinture puis vernis.

La première est fabriquée en Chine, alors que la dernière est fabriquée au Japon selon un procédé exclusif lui donnant un effet  » perle dans la perle« . La qualité des perles magiques chinoises est moindre, surtout aux abords du trou.

Je trouve personnellement que ces perles sont vraiment magnifiques en colliers et en bracelets. De plus, il est possible de les porter avec n’importe quelle tenue et en n’importe quelle circonstance car il en existe de toutes les couleurs. Il est donc facile de les assortir à vos vêtements préférés.

Vous pouvez acheter les perles miracles en ligne avec les accessoires afin de créer vous-même vos bijoux, ou vous pouvez acheter les colliers ou bracelets directement sur internet ou dans les boutiques spécialisées.

D’ailleurs, une de mes amies confectionne elle-même des colliers et bracelets en perles miracles du Japon. Et je ne peux m’empêcher de lui faire un peu de pub car ses modèles (voir photo ci-dessous) sont vraiment incroyablement beaux.

Pour plus d’information, vous pouvez contacter « Bijoux Créamiracle » par téléphone au 06.32.50.43.16 ou encore  à l’adresse e-mail : o-rely@wanadoo.fr. Les prix débutent à partir de 10 €.

Il y a encore quelques années, les fleurs artificielles étaient plutôt ringardes.

Mais depuis peu, et grâce à de nouvelles matières, elles deviennent incontournables !

En effet, terminé le simple tissu, place aux fleurs et plantes artificielles plus vraies que nature. Et même si elles n’ont pas d’odeurs, de nombreux parfums ont été créés spécialement. En quelques pulvérisations, vos fleurs intemporelles sentent une odeur délicate et enivrante !

Pour la déco, vous aurez l’embarras du choix : Bonzaïs, orchidées en pot, bambous, palmiers, bouquets etc…

Pour s’en procurer, c’est simple : soit sur internet, soit les fleuristes qui ne manqueront pas d’idées…

Seul petit hic, le prix, qui est 2 à 3 fois plus cher que les fleurs naturelles. Cependant, ce soucie est rapidement rentabilisé par la longévité de ce genre de plantes.

Pour moi qui n’est pas la main verte, c’est un moyen idéal de fleurir sont intérieur en un rien de temps !

Et non ! Ce n’est pas une légende urbaine : l’alimention bio est bénéfique pour notre santé !

Tout d’abord, il faut aborder les compléments alimentaires bio :

Les huiles bio non raffinées (1ère pression à froid) comme l’huile de Tournesol ou l’huile de Colza préservent l’intégralité des membranes cellulaires. Elle nourrissent également la peau, les cellules nerveuses, les intestins, et sont excellentes pour le système immunitaire car elles contiennent de la vitamine E.    2 cuillères à soupe en salade/jour  sont suffisantes (surtout pas d’huiles chaudes qui sont des graisses saturées).

• L’huile d’Onagre est riche en acides gras essentiels et rééquilibre le système hormonal féminin.
• L’huile de Bourrache est bénéfique pour la peau, lutte contre son vieillissement et la réhydrate.
• La Spiruline à base d’algue d’eau douce, contient du fer, des minéraux, des vitamines. Elle est bénéfique pour l’anémie due aux menstruations, redonne de l’éclat aux ongles, aux cheveux et aide à mieux supporter la ménopause et la grossesse.

• Pour les intestins : les infusions de camomille ont pour vertu de détoxifier, et le charbon végétal activé, les nettoie.
• Pour les varices et la circulation sanguine : la vigne rouge, l’hamamélis et l’intra marron d’Inde sont les compléments alimentaires les plus performants.
• Contre les crampes et courbatures musculaires : les granulés d’Arnica ainsi que les massages à l’huile d’Arnica sont à privilégier.
• Contre le stress : Afin de limiter le stress pour les anxieuses, il faut manger beaucoup de calcium sous forme de laitages fermentées (yaourt), de magnésium, de vitamines B1 (céréales complètes, pain intégral).
• Contre les petits bobos : La Propolis fait des merveilles.
• En cas d’allergie : La farine de Teff, qui est une farine sans gluten, pourra remplacer tout autre farine pour la préparation de gateaux ou de pains.

A savoir : Le foie doit être drainé régulièrement avec des infusions de romarin, et de thymafin de le détoxifier et le régénérer car il est le fil conducteur des organes alentours.

Faire le jeun 1 journée/semaine permet aussi au foie de dépurer.

Le régime « KOUSMINE« , réputé aux USA, est fondé sur une alimentation équilibrée Bio et l’élimination de toute alimentation trop grasse et trop sucrée. Ce régime Bio favorise ainsi la détoxification, l’hygiène intestinale et vérifie l’équilibre acido-basique urinaire.

Certains aliments du quotidien nous aident à récupérer plus vite de pas mal de maux, tandis que d’autres non !

Voici quelques exemples :

• Contre les nausées, gastro, intoxications alimentaires : Je privilégie le riz, l’eau, le coca sans bulles, soupe  /  J’évite tout ce qui est gras et les plats épicés.
• Contre les brûlures d’estomac : Je privilégie les viandes maigres (poulet, dinde), les poissons, les féculents, pâtes, riz complets / J’évite les agrumes, la tomate, boissons gazeuses (surtout le Champagne), café, ail et oignon.
• Contre la cystite: Je privilégie le jus de cranberry (baie rouge), les artichauts, la rhubarbe, la tomate, les huîtres, le chocolat et les noix  /  J’évite les plats épicés et l’alcool.
• Contre l’angine : Je privilégie les aliments blindés en vitamine C comme les kiwis, tomates, ail, thé boudin noir, crustacés, lentilles, et les glaces  / J’évite les sucres rapides qui prolifèrent les bactéries.
• Contre les crampes et courbatures: Je privilégie les éléments riches en magnésium comme l’eau gazeuse, les amandes, les noix, les bananes, et les pruneaux  /  J’évite tout ce qui est très salé (charcuterie, Mc Do etc…)
• Contre la migraine, fatigue et fêtes très arrosées : Je privilégie Les poissons gras riches en oméga 3, le gingembre, la levure, le soja, les noix  /  J’évite le chocolat, le fromage, les poissons et viandes fumées ainsi que le vin blanc.
• Contre les problèmes de transit intestinal : Je privilégie, les pruneaux et raisins secs, la figue, les fibres (légumes, céréales complètes, le chou, les haricots, les fruits frais et les lentilles), une eau riche en magnésium  / J’évite les boissons gazeuses, le riz, de manger trop vite, et à des heures irrégulières.
• Contre la rétention d’eau : Je privilégie l’eau, la reine des prés, le fenouil, le thé vert, pissenlit, marc de raisin, le radis noir, et les poissons  /  J’évite l’alcool, le sel, la viande rouge, la crème, le beurre, la farine blanche.

Une chose est certaine : mieux vaut éviter de manger trop gras, pour privilégier une alimentation équilibrée !

La cuisine thailandaise  est considérée, pour beaucoup, comme la cuisine gastronomique de l’Asie.

En effet, elle est très variée, savoureuse et d’une grande finesse !

Jadis, elle était composée de 2 sortes des mets bien distincts : la cuisine de la rue et la cuisine Royale (pour la famille royale uniquement).

De nos jours, la cuisine royale thaï est accessible à tous.

Tout d’abord, il faut savoir qu’un repas thailandais ne se mange pas avec des baguettes mais avec une fourchette et une cuillère. Le couteau n’est pas utilisé pour la simple et bonne raison que les aliments sont servis déjà coupés finement.

Quelques aliments de base :

• Les nouilles de riz thaïlandaises : le Phad Thai est un plat très populaire à base de nouilles de riz plates et fines qui peut être préparé de bien des façons (crevettes, porc, poulet, sauce soja, etc…)
• Les curry traditionnels thaï (Khaeng Som) : Ils sont réputés pour leur goût intensément épicé. Il existe plusieurs types de curry : Le Curry jaune  traditionnel ou orange (khaeng Som ou khaeng Luang), le Curry rouge (très apprécié) et le Curry vert (très très pimenté).  La pâte de Curry est composé d’un mélanges d’épices différentes : petits piments rouges, piments verts, piments oiseaux, citron vert, ail, safran, sel, coriandre, papaye …   le Poulet au Curry vert et aux petites aubergines thaï (Khaeng keow Nan Kaï) ainsi que le Canard au Curry rouge (Panang pad) sont des plats incontournables.

la cuisine du Sud de la Thaïlande  est connue pour être la plus épicée. Elle est fortement influencée par  les poissons, crustacés, fruits et légumes ainsi que par la Malaisie.

• Le khao Yam : riz bouilli mélangé à la sauce budu (sauce typique du sud très pimentée à base  de sauce de poisson « Nuoc -mâm« )

La cuisine du Nord-est (Issan) très épicée aussi, est influencée par la cuisine vietnamienne et laotienne. les spécialités comme la salade de papaye verte (Som Tam), le riz gluant (Khao Niao), la salade de boeuf  grillé (Nua Nam Tok) sont des plats très populaires.

Le riz gluant à la mangue (Khao Niao Mamuang ) est le dessert incontournable de la Thaïlande ! Vraiment unique et tellement bon !

En france, il est heureusement possible de goûter à la vrai cuisine thaï grâce à quelques restaurants typiquement thaï se situant dans les grandes villes.  Le Blue Elephant à Paris et à Lyon, est un restaurant qui propose la cuisine royale thaï, les aliments sont importés directement de Thaïlande.

Attentionà ne pas confondre un restaurant chinois qui propose de la « soi-disante » cuisine thaï avec un vrai restaurant Thaïlandais !