Le 14 février, c’est la fête des amoureux ! Même si un peut trop commerciale à mon goût, c’est tout de même une bonne excuse pour bichonner ou être choyée par sa moitié.

Tout d’abord, il existe deux versions de l’origine de cette fête :

• Valentin était un prêtre romain qui vivait sous le règne de Claude II (IIIème S après J.C), appelé « Claude le Cruel« . Ayant des soucis à recruter des soldats,  Claude II, interdit le mariage afin que les romains n’aient pas d’excuses pour s’engager dans la légion. Or, Valentin continua de célébrer des mariages en cachette. De ce fait, Claude II le fit emprisonner. Valentin tomba alors, amoureux de la fille de son geôlier, jeune-fille aveugle à qui, selon la légende, il redonna la vue et écrivit une lettre d’amour, avant d’être décapité, signé « ton Valentin« . Valentin fut canonisé en l’honneur de son sacrifice au nom de l’amour quelques siècles plus tard. la fête de la  St Valentin aurait donc été instaurée par l’ église catholique en l’honneur de Saint Valentin, décédé le 14 février.
• Son autre origine remonte au Moyen-Age. Une légende selon laquelle la saison des amours chez les oiseaux commençait le 14 février. De ce fait, les hommes prirent exemples sur eux, et profitèrent de ce jour pour déclarer leur flamme à leur bien-aimée.

Voici quelques idées cadeaux pour lui ou pour deux afin de célébrer ce jour :

• Offrir un bijou : bracelet, bague, montre…
• Offrir un coffret cadeau « smart box » ou « wonder box« : week-end pittoresque ou gastronomique, sensation (saut en parachute, tour de circuit en Porsche ou Ferrari), dégustation …
• Offrir une Box pour elle comme pour lui : « Glossy Box », « Birch Box » ou encore « Run&Co » et « GourmiBox »
• Réserver  une table dans  un restaurant gastronomique : Sur Paris, des restaurants comme le « Jules Vernes » (dans la Tour Eiffel), le « Quinzième » restaurant de Cyril Lignac, ou encore un dîner croisière sur une péniche.
• Créer ses propres M’Ms (petit plus, assez mignon)
• Ecrire un poême pour son valentin
• Offrir une parcelle de vignes dans un domaine Viticole de France.
• Offrir un album photo confectionné soi-même à l’aide de matériel acheté dans un magasin spécialisé en loisirs créatifs.

Pour les célibataires, n’hésitez pas à faire une soirée entre amies, participez à un speed-dating, ou déclarer votre amour à l’homme que vous convoitez…

La chandeleur est une fête qui se déroule le 2 février de chaque année.

Dans la religion chrétienne, la « chandelle », consistait à allumer des cierges à minuit, en l’honneur de la présentation de Jésus au temple ainsi que la purification de la Sainte Vierge.

De nos jours, on célèbre la chandeleur en faisant des crêpes ! Ce qui ravie tout le monde, surtout les enfants…

Voici les ingrédients pour réaliser des crêpes sucrées savoureuses :

• 250 g de farine de froment
• 3 oeufs
• 1 pincée de sel
• 2 sachets de sucre vanillé
• 1/2 litre de lait
• pour ajouter du goût : rhum, fleur d’oranger etc…

Quelques exemples de garnitures : « nutella« , bananes, noix de coco rapée, chocolat fondu, poires, sirop d’érable, cassonade, chantilly, crème de marron etc…

Pour les galettes de sarrazin (crêpes salées):

• 330 g de farine de sarrazin
• 75 cl d’eau froide
• 1 oeuf
• 10 g de gros sel

Quelques exemples de garniture : saumon fumé, jambon, champignons, gruyère, oeufs, mozarella, pommes de terre, tomates etc…

Si la préparation de la pâte à crêpes pose un problème (manque de temps) ; il existe des pâtes toutes faites en brique ou en poudre dans les grandes distributions.

Ensuite, pour faire cuire les crêpes, vous pouvez opter pour :

• Les débutants : crêpière classique (poêle à crêpes)
• Les pros : crêpière à gaz ou électrique (en fonte d’aluminium, etc..)
• La famille et les amis : les appareils multi-crêpes (6 petites ou 2 grandes crêpes sur la crêpière généralement)

N’hésitez pas à organiser des jeux autour du thème de la chandeleur à l’aide de divers concours de crêpes : la plus belle crêpe, la plus originales, la meilleure, la plus grande etc …

N’oubliez pas qu’un bon cidre brut ou doux accompagnera à merveille cet évênement !

Les supermarchés n’ont qu’à bien se tenir ! En effet, sont nombreuses les personnes qui n’ont soit pas le temps, soit pas l’envie d’aller faire ses courses dans les magasins.

Grâce à Internet, il est maintenant possible de faire ses courses de chez soi puis de se faire livrer.

Des nouveaux tels que « Telemarket », « courses en lignes », ou « ooshop » se sont déjà fait une place dans ce domaine.

C’est pourquoi les grands de la distribution ont décider de contre-attaquer de 2 façons différentes : la livraison à domicile et le course drive (Leclerc) dont le principe du dernier consiste à passer commande de chez soi , puis de passer chercher ses courses qu’un employer du magasin aura  préparé au préalable. Très rapide et efficace !

Personnellement, j’ai déjà testé la livraison à domicile avec « Picard Surgelés », et j’avoue que c’est très pratique, notamment lorsqu’il manque certains produits en magasin.

Noël arrive à grands pas et il est temps de se munir d’un sapin !

L’origine de l’arbre de Noël date d’entre 2000 et 1200 avant JC. Il s’agissait déjà d’un épicéa (arbre de l’enfantement), le jour du 24 décembre, car on considérait ce jour comme la renaissance du soleil. En effet, le calendrier celtique étant basé sur les cycles lunaires, et chaque mois lunaire étant associé à un arbre ; l’épicéa fut celui du 24 décembre.

A la fin du VIIème siècle, on raconte qu’un moine évangélisateur, Saint Boniface, voulait convaincre les druides germains, que le chêne n’était pas un arbre sacré. De ce fait, il fit en abattre un. « En tombant, l’arbre écrasa tout ce qui se trouvait sur son passage à l’exception d’un jeune sapin« . Saint Boniface qualifia ce hasard pur de miracle et déclara dans sa même prédiction : « Désormais, nous appellerons cet arbre, l’arbre de l’enfant Jésus« .

Puis, c’est en Alsace vers 1521 que l’étoile (symbole de l’étoile de Bethlehem) fit son apparition au sommet de l’arbre.

Ce sont enfin, les protestants en 1560, qui développèrent la tradition du sapin de Noël afin de se démarquer des catholiques.

Quelques exemples de sapins naturels les plus appréciés et, je pense, les plus intéressants :

• LE NORDMANN (Géorgie) : Ses aiguilles souples et douces sur des branches régulières, son odeur, ainsi que sa bonne résistance à la chaleur en font l’un des sapins les plus demandés.
• L’EPICEA (Haut Jura) : « L’arbre de la naissance » et sapin traditionnel. Bien équilibré de la base à la cime, ce sapin robuste et fourni possède des branches à fines aiguilles. Cependant, il dispose d’une faible résistance à la chaleur.
• Le GRANDIS ou SAPIN DE VANCOUVER : Ce récent conifère, dont la forme élancée à longues aiguilles plates et souples, ainsi que sa légère odeur de citronnelle, le démarquent des autres.
• LE PUNGENS (Colorado) : Généralement d’une couleur bleu argenté, il est moins présent que les NORDMANN dans les marchés à cause de ses aiguilles rigides et piquantes. Malgré tout, il possède une bonne résistance à la chaleur ainsi qu’une douce odeur de pin.

Les sapins floqués réalisés à partir des sapins naturels de premier choix, sont recouverts d’une neige artificielle qui leur permet une grande résistante.

Les sapins artificiels sont très rentables sur le long terme parce qu’ils sont réutilisables. De plus, ils sont de plus en plus réalistes et il en existe de toutes sortes tels que les sapins géants, les mini sapins, les sapins de luxe, les sapins de couleur, les sapins de couleur métallisée, les traditionnels, les sapins inversés à suspendre etc…

Pour celles qui manquent de temps ou d’idées de déco, des sapins prêts à l’emploi sont disponibles dans les magasins ou sur la toile. Il sont entièrement décorés. Les plus prisés, sont les sapins avec LED et sapins en fibre optique qui sont plus ou moins onéreux mais si jolis et si pratiques.

Enfin, les dernières nouveautés, sont les sapins en LED et les sapins lumineux très design mais aussi plutôt chers.

Il faut savoir que les sapins naturels coûtent entre 40€ et 200€, les sapins artificiels de 20€ à 150€. Les plus chers étant les sapins en LED et les sapins Lumineux.

Pour les tendances déco de cet hiver, ce sont les sapins décorés tout en blanc, noir et blanc, chocolat et blanc cassé, argent et transparent, or et rouge, bronze et doré.

J’ai sélectionné quelques petites recettes sympathiques pour les apéritifs et brunchs de Noël.

Autour de la terre

Crème brûlée au foie gras et spéculoos ( 2 pers)

• 100 g de foie gras frais (cru)
• 2 jaunes d’œufs
• 10 cl de lait
• 100 g de crème fleurette
• 2 spéculoos
• sel et poivre
• Arôme truffe ou champignon (optionnel)

Tout d’abords, prélever 1 ou 2 tranches fines de foie gras par personne dans le bloc entier. Réserver au frais. Couper le foie gras cru en morceaux dans un un saladier ou un cul de poule. Ajouter les jaunes d’œufs puis la crème fleurette et le lait. Assaisonner de sel, poivre et piment d’espelette. Mixer avec un mixeur plongeant  pour obtenir un appareil homogène. vous pouvez ajouter quelques gouttes d’arôme de truffe blanche. Disposer une tranche de foie gras au fond du ramequin. Verser dessus la préparation au foie gras précédemment réalisée. Enfourner à four préchauffé à 100°C et cuire 30 minutes. Bien respecter cette température !

Sortir les plats du four et laisser refroidir. Réserver au frais jusqu’au moment du service. Il est possible de réaliser cette recette à l’avance, voir même la veille. Au moment de servir, saupoudrer la surface des crèmes avec les miettes de spéculoos.

En survolant la mer

Club au Saumon et Tarama (6 pers)

• 18 tranches de pain de mie sans croûte
• 2 pots de Tarama (taille moyenne)
• 6 tranches de saumon fumé
• 3 citrons
• Aneth

Arroser le saumon fumé de citron puis le laisser mariner 30 mn. Griller le pain légèrement et le tartiner de  Tarama. Poser le saumon fumé sur la pain de mie. Superposer les toast puis les couper en petits triangles. Utiliser un cure-dent afin de  les fixer.

Un petit bout de paradis

Mousse au chocolat et ses macarons CABS (4 pers)

• 200 g de chocolat noir à dessert
• 4 oeufs
• 25 cl de crème fleurette
• 1 pincée de sel
• 8 mini macarons au caramel au beurre salé
• Un peu de caramel au beurre salé liquide (type Salidou) pour la déco

Couper le chocolat noir en petits morceaux, puis faites-le fondre à feu doux au bain-marie. Casser les oeufs en séparant les blancs des jaunes. Monter les blancs en neige avec 1 pincée de sel. Monter la crème fleurette en chantilly. Incorporer délicatement la préparation au chocolat noir à la chantilly, puis aux blancs en neige. Concasser 2 mini macarons à répartir dans des petits verres. Puis recouvrir les macarons de mousse. Laisser reposer 6 heures au réfrigérateur.

Décorer le dessus de la mousse avec le caramel au beurre salé.

J’ai bien entendu testé toutes ces recettes qui sont véritablement délicieuses et faciles à réaliser !

Dans la Capitale, les bars à Cocktail sont en pleine expansion depuis quelques années maintenant.

De ce fait, quoi de plus naturel que de participer à la Paris Cocktail Week n°2,  dont 50 bars situés dans 8 quartiers différents de Paris proposeront leurs cocktails signatures à petits prix lors d’Happy Hour. Cet événement se déroulera du samedi 23 au samedi 30 janvier 2016.

Ah les repas de fêtes ! Très bons, mais aussi très caloriques…

La solution : Repas équilibrés et sport !!!

Tout d’abord, il faut se nettoyer en buvant beaucoup d’eau voire s’aider d’un draineur acheté en para-pharmacie. Faire une cure detox de 15 à 30 jours peut s’avérer également très utile. Cette cure très actuelle à base de thé fait fureur ! Wandertea, Teatox, ou encore Skinny Mint en sont les marques phares.

En effet, ils contiennent généralement : reine des prés, pissenlit, vigne rouge, hamamélis, fenouil, bouleau etc…

Toutes ces plantes ont des vertus détoxifiantes et favorisent l’élimination de l’eau, des toxines et améliorent le transit intestinal. Les draineurs sont utilisés en cure d’1 mois à mélanger dans une bouteille d’1 litre d’eau, et à boire tout au long de la journée.

Pour les repas, pas la peine de faire un régime draconien ! Il faut juste :

• Ne pas grignoter entre les repas
• Manger un bon petit-déjeuner, un déjeuner normal, et un diner léger

Ensuite, il faut bouger aussi souvent que possible ! Alors n’hésitez pas à monter les escaliers plusieurs fois dans la journée, faites des aller-retours, allez à pied à la poste ou chez le boulanger, piétinez dans les magasins en allant faire du shopping.

Pour celles qui ont l’opportunité ou le « courage » de faire du sport : la marche à pied, le jogging, ou encore les salles de gym avec coach sont suffisants. En 30 mn, le quota de sport journalier est atteint…

Le mieux est de mincir progressivement afin d’éviter l’effet yoyo !!!

Enfin, les soldes sont arrivés !!!

Du 08/01/14 au 13/02/14, nous allons pouvoir chiner ! Le tout, pour ne perdre de temps, est d’aller directement à l’essentiel.

Primo, viser les vêtements ou chaussures « basiques » qui ne seront pas démodés l’hiver prochain !

Secundo, profiter des soldes sur internet, car par manque de temps, nous ne pouvons pas forcément parcourir les magasins à la recherche de la perle rare. Donc, allons directement sur les sites internet de nos boutiques préférées afin d’en profiter pleinement. De plus, lorsque l’article est épuisé en magasin, il est fort probable qu’il soit toujours en stock sur le site web.

Tertio, La 2ème démarque est souvent plus intéressante que la 1ère, et les tailles sont (pour la plupart) encore en stock. Donc, n’hésitez pas à patienter un peu si vous avez trouver l’objet de vos désirs, car parfois, ça vaut le coups !!!

L’année 2010 va non seulement être riche en sortie de films, mais surtout en suites et remake de films cultes des années 80-90 ! Voici une petite liste des films prévus prochainement :

• GHOSBUSTERS 3 : Production en été 2010 et sortie prévue en 2011. Avec Bill MURRAY, Dan AYKROYD…
• WOLFMAN (remake) : Sortie prévue le 10/02/2010. Avec  Benicio DEL TORO, Anthony HOPKINS…
• PREDATORS (remake) : Sortie prévue le 14/07/2010. Avec Adrien BRODY, Topher GRACE …
• FREDDY A NIGHTMARE ON ELM STREET (remake des Griffes de la Nuit) : Sortie prévue en avril 2010. Avec Robert ENGLUND…
• ROBOCOP (remake) : Sortie prévue prochainement…
• DUNE (remake) : Sortie prévue en 2010
• FOOTLOOSE (remake) : Sortie prévue le 12/05/2010. Avec Kévin BACON…
• WALL STREET 2 « L’ARGENT NE DORT JAMAIS » : Sortie prévue le 05/05/2010. Avec Michael DOUGLAS, Shia LABEOUF…
• KARATE KID (remake) : Sortie prévue le 04/08/2010. Avec Jaden smith, Jackie CHAN…
• ROGER RABBIT 2 (3D) : Sortie prévue en 2010.
• CONAN LE BARBARE (remake) : Sortie prévue en 2010.
• POLTERGEIST (remake) : Sortie prévue en 2011.
• HELLRAISER (remake) : Sortie prévue prochainement…
• L’HISTOIRE SANS FIN (remake) : Sortie prévue prochainement…

LES RUMEURS : GREMLINS 3 en 3D,  A LA POURSUITE DU DIAMANT VERT, TOTAL RECALL…

Une séria adaptée au cinéma plus de 20 ans après : L’AGENCE TOUT RISQUE, sortie prévue le 30/06/2010. Avec Liam NEESON, Bradley COOPER…

Rien ne pouvait mieux tomber en cette période de crise que cette opportunité. En effet, la Fédération Française des Tuiles et des Briques propose un jeu-concours qui vous permettra de construire votre propre maison en offrant des briques Monomur Terre Cuite pour une surface maximale de de 140 m².

Grâce à ses nombreuses alvéoles, la brique Monomur Terre Cuite permet d’emprisonner l’air et d’assurer une isolation thermique sans aucun ajout d’isolant. 100% argile, elle ne dégage pas de gaz toxique, ni aucune substance allergisante.

De plus, sa composition ne permet pas à l’humidité de se développer et évite ainsi la prolifération des moisissures. Autre avantage,  matériau exclusivement minéral et totalement naturel, la brique Monomur  ne dégage aucun composé organique volatil (COV).

De ce fait , la brique Monomur Terre Cuite peut  faire partie des solutions pour améliorer la qualité de l’air intérieure et préserver l’environnement de votre maison.

Ce jeu vous est proposé sur les sites « construiresamaison.com », « entreparticuliers.com », « explorimmo.com », « achat-terrain.com » et « seloger.com », sous forme de questions portés sur les performances de la brique Monomur en matières de qualité d’air intérieur etc…

Alors, participez à ce jeu sans plus attendre car il est proposé jusqu’au 17 décembre 2009.

Attention: Seulement 4 heureux chanceux pourront gagner les briques de murs extérieurs de leur future maison !