La chandeleur est une fête qui se déroule le 2 février de chaque année.

Dans la religion chrétienne, la « chandelle », consistait à allumer des cierges à minuit, en l’honneur de la présentation de Jésus au temple ainsi que la purification de la Sainte Vierge.

De nos jours, on célèbre la chandeleur en faisant des crêpes ! Ce qui ravie tout le monde, surtout les enfants…

Voici les ingrédients pour réaliser des crêpes sucrées savoureuses :

• 250 g de farine de froment
• 3 oeufs
• 1 pincée de sel
• 2 sachets de sucre vanillé
• 1/2 litre de lait
• pour ajouter du goût : rhum, fleur d’oranger etc…

Quelques exemples de garnitures : « nutella« , bananes, noix de coco rapée, chocolat fondu, poires, sirop d’érable, cassonade, chantilly, crème de marron etc…

Pour les galettes de sarrazin (crêpes salées):

• 330 g de farine de sarrazin
• 75 cl d’eau froide
• 1 oeuf
• 10 g de gros sel

Quelques exemples de garniture : saumon fumé, jambon, champignons, gruyère, oeufs, mozarella, pommes de terre, tomates etc…

Si la préparation de la pâte à crêpes pose un problème (manque de temps) ; il existe des pâtes toutes faites en brique ou en poudre dans les grandes distributions.

Ensuite, pour faire cuire les crêpes, vous pouvez opter pour :

• Les débutants : crêpière classique (poêle à crêpes)
• Les pros : crêpière à gaz ou électrique (en fonte d’aluminium, etc..)
• La famille et les amis : les appareils multi-crêpes (6 petites ou 2 grandes crêpes sur la crêpière généralement)

N’hésitez pas à organiser des jeux autour du thème de la chandeleur à l’aide de divers concours de crêpes : la plus belle crêpe, la plus originales, la meilleure, la plus grande etc …

N’oubliez pas qu’un bon cidre brut ou doux accompagnera à merveille cet évênement !

Le dernier appareil tendance qu’il faut absolument posséder dans sa cuisine, est  le déshydrateur de fruits et légumes.

En effet, c’est un appareil électrique qui permet de déshydrater tous types de fruits et légumes chez soi. Simple d’utilisation et économique, c’est une formidable machine !

De plus, ses nombreux plateaux permettent d’y mettre une très grande quantité d’aliments. Ainsi, il est possible de créer ses propres tomates et bananes séchées, aubergines confites etc… Cet appareil propose un très large éventail de recettes d’aliments séchés ou confits à réaliser soi-même.

Petit conseil : Pour un meilleur résultat, il est préférable de ne pas trop charger le plateau et d’éviter les mélanges de fruits et légumes sur un même plateau !

• Pour obtenir un effet sec (type chips) : il suffit de déshydrater les fruits ou légumes uniquement.
• Pour obtenir un effet confit : il faut faire mariner les fruits ou légumes déshydratés dans de l’huile d’olive, agrémentée d’épices diverses ou autres condiments au choix.

Le prix de l’appareil varie de 100€ à 600€. Il est onéreux, mais peut être vite rentabilisé, car acheter ses propres légumes frais et les déshydrater par la suite revient moins cher que d’acheter les légumes séchés  en magasin (à long terme).

Petit plus : C’est mille fois meilleur !!!

L’épilation au laser ou épilation « dite » définitive, est une des meilleures solutions pour mettre fin à nos poils rebelles qui poussent et repoussent…

En effet, le laser émet une lumière invisible qui traverse la peau (sans conséquences néfastes), et est enfin absorbée par les pigments du follicule pileux.

La lumière laser transformée en chaleur, va endommager le follicule et altérer la fabrication du poil tout en respectant la peau se situant autour.

Il faut savoir que l’épilation « dite » définitive doit être pratiquée par un médecin.

Il en existe 3 sortes :

• L’épilation électrique, qui était encore récemment l’unique méthode performante pour la dépilation longue durée. Cette technique longue (plusieurs années) et fastidieuse mais très efficace, consiste à « coaguler » le bulbe du poil par le biais d’une fine aiguille appliquée à chaque orifice de celui-ci.
• L’épilation par électrolyse, qui est utilisée principalement dans les pays anglo-saxons, est peu courante en France.
• L’épilation au laser,  permet de traiter rapidement une plus large surface, et retarde plus longuement la repousse du poil.

             Cette épilation de longue durée, permet de réduire le nombre de poils ainsi que leur taille.  Au fur et à mesure de chaque séance, on peut observer une dépilation de plus en plus longue (4 à 6 semaines au départ, puis plusieurs mois après quelques séances).

Il faudra donc, plusieurs séances d’épilation laser (3 à 6 séances) avant d’obtenir une dépilation complète. Bien entendu, le nombre de séance varie selon la densité de pilosité et/ou l’endroit à épiler (visage, jambes etc…)

ATTENTION : Il ne faut surtout pas s’exposer au soleil durant les semaines précédant l’épilation au laser. Certains traitements médicamenteux sont aussi déconseillés.

Encore quelques conseils :

1. Il est préférable de raser la zone à traiter 3 jours avant la séance d’épilation.
2. Prévoir une crème hydratante en cas de rougeurs ou d’irritations durant les heures qui suivent la séance.
3. Il est possible qu’il y ait des effets secondaires, généralement de courte durée (marques plus ou moins foncées).

Il existe de nombreux instituts spécialisés un peu partout, particulièrement dans les grandes agglomérations (Paris, Lyon, Bordeaux etc…)